Quem não ama uma boa pizza? E se eu disser que você pode fazer uma pizza deliciosa, super fácil e rápida, sem sair de casa? Sim, estamos falando da pizza de liquidificador! Essa receita é a solução perfeita para aqueles dias em que a fome aperta, mas a preguiça de amassar a massa é maior.
Além de ser prática, ela permite uma infinidade de sabores, e hoje vamos destacar a versão meio a meio, que agrada a todos os gostos. Prepare-se para fazer hoje mesmo essa delícia que vai conquistar sua mesa e seu paladar!
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Ingredientes e Preparo da Massa
O segredo dessa receita está na simplicidade dos ingredientes e na rapidez do preparo. Para a massa, você vai precisar de ovos, óleo, leite, sal e farinha de trigo. Se a sua farinha não tiver fermento, lembre-se de adicionar uma colher de sopa de fermento químico.
O processo é tão simples quanto colocar tudo no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea. Depois, é só despejar em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido. Em poucos minutos, a base da sua pizza de liquidificador estará pronta para receber os mais variados recheios.
Vamos ao passo a passo detalhado, incluindo as quantidades exatas dos ingredientes!
Ingredientes para a Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 1/4 xícara de óleo (60 ml)
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (para bolos)
Preparo da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C (356°F) e unte uma forma redonda para pizza com um pouco de óleo ou manteiga.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o sal. Bata até a mistura ficar homogênea.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo, batendo continuamente, até que a massa fique lisa e sem grumos.
- Por último, incorpore o fermento à massa, batendo levemente, apenas o suficiente para misturar.
- Despeje a massa na forma untada, espalhando uniformemente com uma espátula.
- Asse por cerca de 20 a 25 minutos, até que a base esteja levemente dourada e firme.
Escolhendo os Sabores Meio a Meio
A versatilidade é um dos pontos altos da pizza de liquidificador. Você pode escolher os sabores que mais gosta e fazer uma combinação meio a meio que vai agradar a todos. Que tal metade calabresa com cebola e metade presunto, queijo e tomate com algumas azeitonas? Essa é apenas uma sugestão, mas sinta-se livre para usar sua criatividade e montar a pizza com os ingredientes que tiver em casa ou que mais lhe apetecer.
Ingredientes para o Recheio Meio a Meio (Sugestão):
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de calabresa fatiada
- 1/2 cebola em rodelas finas
- 100 g de presunto fatiado
- 1 tomate em rodelas
- Azeitonas a gosto
Montagem e Finalização
Com a massa já pré-assada, é hora de montar a sua pizza de liquidificador meio a meio. Espalhe o molho de tomate e comece a adicionar os ingredientes escolhidos, dividindo-os cuidadosamente para que cada metade tenha seu sabor característico. Após montar a pizza com os recheios desejados, leve-a de volta ao forno para que o queijo derreta e os ingredientes se integrem perfeitamente. O resultado é uma pizza dourada, saborosa e irresistível.
- Espalhe o molho de tomate sobre a base da pizza pré-assada.
- Na metade da pizza, disponha a calabresa e a cebola; na outra metade, arrume o presunto, as rodelas de tomate e as azeitonas.
- Cubra tudo com o queijo muçarela ralado.
- Leve de volta ao forno por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Dicas e Variações de Sabores
Se você está pensando em variar os sabores, as opções são infinitas. Atum com queijo, muçarela, tomate e azeitona ou frango desfiado com requeijão são apenas algumas ideias. O importante é manter a massa leve e crocante, característica marcante da pizza de liquidificador. E não se esqueça: a massa não deve crescer muito, então fique atenta à quantidade de fermento e ao tempo de forno.
Conclusão: Uma Receita Prática para o Dia a Dia
A pizza de liquidificador é uma solução prática e deliciosa para o seu dia a dia. Com um preparo rápido e sem complicações, ela é perfeita para aquele jantar de última hora ou para quando a vontade de comer algo gostoso e caseiro bater. Agora que você conhece os segredos dessa receita, que tal surpreender sua família e amigos com uma pizza de liquidificador meio a meio hoje mesmo? Experimente e bom apetite!
